brak produktów w koszyku
Brak produktów
Twój koszyk jest pusty
Dołącz do nas na facebooku - otrzymasz 1 punkt rabatu na zakupy w naszym sklepie
zobacz nasz profil google plus
Lista kategorii
Aby rozwinąć drzewo kategorii po najechaniu kliknij przycisk strzałki po prawej stronie.
Aby zobaczyć główną stronę działu kliknij w jego nazwę.
Książki :: Nauki przyrodnicze :: Biologia ::

Jęczmień Chemia i technologia - Henryk Gąsiorowski



Jęczmień Chemia i technologia - Henryk Gąsiorowski


Cena: 15.02 zł
Książka ta stanowi pierwszą monografię, w języku polskim, o jęczmieniu, o jego chemii i technologii oraz możliwościach wykorzystaniu w żywieniu człowieka. Została ona podzielona na cztery główne części. Pierwszą z nich stanowią przyrodniczo- rolnicze podstawy uprawy oraz morfologia i anatomia jęczmienia. Druga część dotyczy składu chemicznego ziarna jęczmienia, zawiera unikalny rozdział o związkach fenolowych ziarna. W trzeciej części umieszczono aspekty profilaktyczne oraz żywieniowe ziarna jęczmienia i jego przetworów, zaś w czwartej- przedstawiono współczesne możliwości wykorzystania tego zboża.
Nazwa: Jęczmień Chemia i technologia
Oprawa: Miękka
Kod ISBN: 8309016859
Kod EAN: 9788309016854
Rok wydania: 1997
Język: polski
Format: 16.0x24.0cm
Ilość stron: 285
Podatek VAT: 5%
Orientacyjna waga: 0.51 kg.
Numer produktu: 93995
Aby komentować musisz mieć konto w sklepie - zaloguj się.
dodany

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Produkty, które mogą być podobne do Jęczmień Chemia i technologia - Henryk Gąsiorowski
Produkty z kategorii: Książki - Nauki przyrodnicze - Biologia